Máy làm sữa hạt là trợ thủ đắc lực giúp chị em tạo nên những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên nhiều chị em vẫn chưa biết cách sử dụng máy làm sữa hạt thế nào. Hãy cùng OIDIRE tìm hiểu hướng dẫn chi tiết 5 bước để làm chủ chiếc máy làm sữa hạt ngay trong bài viết này!
Bước 1: Vệ sinh sạch sẽ máy làm sữa hạt
Trước khi tìm hiểu cách sử dụng máy làm sữa hạt, bạn nên nắm rõ cách vệ sinh sản phẩm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ cho máy luôn hoạt động tốt, bạn cần vệ sinh máy sạch sẽ trước khi sử dụng.
- Tháo rời các bộ phận: Tháo cối xay, nắp cối xay ra khỏi máy.
- Rửa sạch cối xay: Sử dụng nước sạch và một ít nước rửa chén để rửa sạch cối xay, đảm bảo loại bỏ hết cặn bẩn và dầu mỡ còn sót lại từ lần sử dụng trước. Hãy chú ý đến các khe hẹp và góc khuất nơi vi khuẩn có thể ẩn náu.
- Lau khô từng bộ phận: Sử dụng khăn mềm hoặc giấy thấm để lau khô từng bộ phận. Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận đều khô hoàn toàn trước khi lắp ráp lại để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Khi bắt đầu học cách làm sữa hạt bằng máy, chị em cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp với sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của gia đình.
- Các loại hạt phổ biến: Chị em có thể tham khảo các loại hạt như đậu nành, hạnh nhân, hạt óc chó, gạo lứt, yến mạch… trong công thức nấu sữa hạt bằng máy.
- Xác định khối lượng hạt: Thông thường, mỗi lần làm sữa hạt sẽ sử dụng khoảng 100-200g hạt tùy thuộc vào dung tích của máy và số lượng sữa bạn muốn làm.
- Sơ chế sạch sẽ nguyên liệu: Loại bỏ tạp chất và bụi bẩn trên hạt trước khi xay.
- Ngâm hạt: Ngâm hạt trong nước sạch từ 4 đến 8 tiếng (đối với đậu nành, hạnh nhân, hạt điều…) giúp làm mềm hạt, dễ xay và loại bỏ chất ức chế enzyme.
- Rửa lại hạt: Rửa lại hạt bằng nước sạch và để ráo nước trước khi cho vào máy.
Bước 3: Lắp ráp máy
Chị em lắp ráp máy đúng cách giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng. Trước khi lắp ráp nên đọc qua cách sử dụng máy làm sữa hạt.
- Lắp đặt các bộ phận đúng khớp: Đặt lưỡi dao xay vào cối thủy tinh, lắp nắp cối, sau đó đặt cối xay vào thân máy.
- Kiểm tra lại toàn bộ máy: Đảm bảo các bộ phận được lắp đặt chắc chắn, không có khe hở.
- Đậy lớp vỏ chống ồn (nếu có): Giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình xay nấu.
Bước 4: Chọn chức năng xay nấu
Sau khi đã kết nối máy với nguồn điện, chị em chọn chức năng xay nấu phù hợp với loại hạt và mục đích sử dụng.
- Chọn chức năng xay nấu: Chọn chế độ phù hợp trên menu máy, thường là các chế độ như sữa đậu nành, sữa ngô, sữa thảo mộc, sữa không nấu…
- Tùy chỉnh thời gian xay nấu: Một số máy có chế độ cài đặt thời gian xay nấu, bạn có thể tùy chỉnh thời gian phù hợp với loại hạt và độ mịn mong muốn.
Bước 5: Thưởng thức sữa hạt
Sau khi hoàn tất quá trình xay nấu, chị em có thể thưởng thức ngay những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng.
- Rút điện và đổ sữa: Rút phích cắm điện và đổ sữa ra cốc.
- Lọc bã: Sử dụng rây lọc để loại bỏ bã hạt (nếu cần), giúp sữa sánh mịn hơn.
- Bảo quản sữa: Phần sữa còn lại nếu không uống hết chị em cho vào tủ lạnh để bảo quản, nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày để giữ hương vị và dinh dưỡng tốt nhất.
Chị em có thể tham khảo video hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa hạt tại đây!
4 lưu ý cực quan trọng để biết sử dụng hiệu quả
Tới đây bạn đã biết cách sử dụng máy làm sữa hạt rồi phải không? Dưới đây sẽ là 4 lưu ý cực quan trọng bạn cần chú tâm nếu muốn sử dụng máy được lâu dài:
Ngâm hạt trước khi nấu
Các loại hạt ngũ cốc thường chứa các chất ức chế dinh dưỡng và độc tố tự nhiên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, việc ngâm hạt trong khoảng 6 – 8 tiếng vừa loại bỏ các chất độc mà còn làm mềm hạt, giúp quá trình xay nấu dễ dàng hơn.
Chú ý lượng nước sử dụng
Khi làm sữa hạt, chị em cần chú ý lượng nước, tránh quá ít nước máy không hoạt động được, dẫn đến cháy cối và tránh quá nhiều nước khiến sữa bị trào. Trên cối xay có đánh dấu vạch Min/Max, bạn có thể dựa vào đó để canh lượng nước phù hợp.
Không thêm gia vị vào cối xay trong quá trình nấu
Nhiều chị em thường thêm gia vị vào cối trong lúc xay. Tuy nhiên, việc này có thể dễ dàng khiến cối bị khê. Để tránh tình trạng này, tốt nhất bạn nên thêm đường và muối sau khi đã trút sữa ra khỏi máy.
Vệ sinh máy thường xuyên
Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên rửa sạch các bộ phận như lưỡi dao, cối xay và nắp đậy để loại bỏ cặn bã và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Việc vệ sinh đúng cách đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn và gia đình luôn thưởng thức được những ly sữa hạt bổ dưỡng.
Ngoài ra, các dòng máy làm sữa hạt hiện đại có chức năng vệ sinh tiện lợi. Trong đó, tiêu biểu là máy làm sữa hạt OIDIRE, sản phẩm được tích hợp tính năng tự động làm sạch và sấy khô, cụ thể như:
- Tính năng tự động làm sạch ở nhiệt độ cao: Tính năng này giúp vệ sinh khoang chứa, loại bỏ cặn bẩn, tiêu diệt vi khuẩn nhanh chóng.
- Tích hợp hệ thống tự động sấy khô hiện đại: Được sử dụng để sấy khô khoang chứa, lưỡi dao xay và mâm nhiệt, giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
Như vậy bài viết đã chia sẻ thông tin chi tiết cách sử dụng máy làm sữa hạt. Hy vọng qua đây, bạn có thể dễ dàng chế biến cho bản thân cũng như gia đình những ly sữa hạt thơm ngon, chất lượng.
Biết cách dùng máy làm sữa hạt rồi nhưng vẫn đang phân vân chưa biết nấu loại sữa nào, chị em thử ngay làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt. Sữa ngô có các nguyên liệu đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên.
