Sữa khoai lang là một trong những món đồ uống vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích bởi các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Hãy cùng khám phá cách làm sữa khoai lang bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Nguyên liệu làm sữa khoai lang
Trước khi bắt tay vào làm sữa khoai lang, hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây:
- 300g khoai lang
- 50ml mật ong nguyên chất
- 250ml sữa tươi không đường
- 1 lít nước lọc
3 bước làm sữa khoai lang bằng máy làm sữa hạt
Để có được ly sữa khoai lang thơm ngon, bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước đơn giản dưới đây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang là nguyên liệu chính quyết định hương vị và chất lượng của món sữa này, vì vậy việc sơ chế kỹ lưỡng là rất quan trọng.
- Rửa sạch và gọt vỏ: Đầu tiên, rửa khoai lang dưới vòi nước để loại bỏ đất cát và bụi bẩn. Sau đó, dùng dao gọt sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài.
- Cắt nhỏ khoai lang: Để máy làm sữa hạt hoạt động hiệu quả hơn và rút ngắn thời gian nấu, hãy cắt khoai lang thành những miếng nhỏ đều nhau.
Bước 2: Nấu sữa khoai lang
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn bắt đầu tiến hành nấu sữa khoai lang với máy làm sữa hạt.
- Cho nguyên liệu vào máy: Đầu tiên, bạn đặt các miếng khoai lang đã sơ chế vào cối xay của máy làm sữa hạt. Tiếp theo, thêm vào cối 1 lít nước lọc cùng với 250ml sữa tươi không đường.
- Chọn chế độ nấu: Đóng nắp máy chắc chắn và chọn chế độ “Nấu sữa hạt” trên máy làm sữa hạt. Máy sẽ tự động thực hiện các công đoạn xay nhuyễn và nấu chín khoai lang trong khoảng 20-30 phút, tùy thuộc vào loại máy bạn sử dụng.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi quá trình nấu kết thúc, bạn sẽ có một ly sữa khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng.
- Hoàn thiện sữa: Khi máy đã hoàn tất quá trình nấu, bạn mở nắp, cho thêm 50ml mật ong nguyên chất vào và khuấy đều.
- Thưởng thức: Đổ sữa khoai lang ra ly và thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hết hương vị béo ngậy và mịn màng. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh và dùng dần trong vòng 2-3 ngày.
Xem thêm: Cách nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt không bị tách nước
4 Bí quyết chọn khoai lang nấu sữa ngon chị em KHÔNG nên bỏ qua
Để có được ly sữa khoai lang hoàn hảo, việc chọn khoai lang là bước cực kỳ quan trọng. Dưới đây là 4 bí quyết chọn khoai lang mà bạn không nên bỏ qua:
- Chọn củ khoai lành lặn, không bị nứt, không bị dập: Những củ khoai có vẻ ngoài lành lặn thường có chất lượng tốt hơn, ít bị hỏng và có hương vị ngọt bùi.
- Chọn củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài: Những củ khoai có hình dáng này thường chứa ít xơ, bột khoai mềm mịn hơn khi xay nhuyễn.
- Không chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ: Khoai nhiều xơ sẽ làm cho sữa có độ mịn kém, không đạt được độ sánh mong muốn.
- Không chọn khoai có màu đen hoặc bị rỗ: Đây là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng, có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của sữa.
4+ Công thức sữa khoai lang mix thơm ngon, bổ dưỡng
Ngoài công thức sữa khoai lang truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều phiên bản sữa khoai lang kết hợp với các loại hạt và nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Sữa khoai lang óc chó
Nguyên liệu:
- 300g khoai lang
- 50g hạt óc chó
- 1 lít nước lọc
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml mật ong
Cách làm:
- Sơ chế khoai lang như đã hướng dẫn ở trên.
- Hạt óc chó ngâm nước 4-6 giờ để mềm và dễ xay hơn.
- Cho khoai lang, hạt óc chó, nước và sữa tươi vào máy làm sữa hạt, sau đó chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
- Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang óc chó thơm ngon, giàu omega-3 và các dưỡng chất tốt cho tim mạch.
Xem thêm: Cách nấu sữa đậu đỏ bằng máy làm sữa hạt béo bùi, dễ uống chỉ mất 30 phút
Sữa khoai lang hạt sen
Nguyên liệu:
- 300g khoai lang,
- 100g hạt sen tươi
- 1 lít nước lọc
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml mật ong
Cách làm:
- Hạt sen bỏ tim, rửa sạch.
- Cho khoai lang, hạt sen, nước, sữa tươi và mật ong vào máy làm sữa hạt
- Chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
- Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang hạt sen sẽ có vị béo ngậy, thơm mát, giúp an thần và tốt cho giấc ngủ.
Sữa khoai lang yến mạch
Nguyên liệu:
- 300g khoai lang
- 50g yến mạch
- 1 lít nước lọc
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml mật ong.
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 30 phút trước khi xay.
- Cho khoai lang, yến mạch, nước, sữa tươi và mật ong vào máy làm sữa hạt
- Chọn chế độ “Nấu sữa hạt”.
- Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang yến mạch là món uống lý tưởng cho bữa sáng, giàu chất xơ và giúp no lâu.
Sữa khoai lang hạt điều
Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt kết hợp với khoai lang đơn giản mà vẫn ngon. Vị sữa ngọt dịu, béo bùi từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích.
Nguyên liệu:
- 300g khoai lang
- 50g hạt điều
- 1 lít nước lọc
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml mật ong.
Cách làm:
- Ngâm hạt điều 2 giờ để mềm
- Sau đó cho vào máy làm sữa hạt cùng khoai lang và các nguyên liệu khác
- Chọn chế độ “Nấu sữa hạt”
- Kết quả sẽ là một ly sữa khoai lang hạt điều béo ngậy, giàu protein và các chất béo lành mạnh.
Sữa khoai lang bằng máy làm sữa hạt không chỉ dễ làm mà còn vô cùng bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ sữa khoai lang nguyên chất đến sữa khoai lang mix, OIDIRE Việt Nam đã hướng dẫn bạn chi tiết các bước từ chuẩn bị nguyên liệu đến xay nấu và thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thử ngay các công thức đơn giản mà vẫn ngon cùng máy OIDIRE!
